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Gewürze

Arabische/orientalische Köstlichkeiten


Baharat Gewürzzubereitung

Eine Gewürzzubereitung aus den Golfstaaten, zu Fleisch und Gemüse- Gerichten. Besonders beliebt zu Lammfleisch.


CousCous Gewürzzubereitung

Verleiht der nordafrikanischen Spezialität CousCous ihren typischen Geschmack. Auch zum Würzen von Lamm-, Rind- und Hähnchenfleisch sowie von Gemüse- und Fischgerichten.


Harissa-Pulver

ist eine für Nordafrika typische Gewürzmischung, die besonders gerne zum Würzen von CousCous-Gerichten mit Gemüse und Fleisch verwendet wird.


Kardamom, gemahlen

Ein in der arabischen Küche besonders beliebtes Gewürz für Dips, Suppen, Fleisch- und Currygerichten.


Kebab-Mix, Würzmischung

Typische Mischung zum Würzen von Kebab. Ausreichend für ca. 500 g Fleisch.


Köfte-Mix, WÜrzmischung

Typische Mischung zum Würzen der in der ganzen arabischen Welt beliebten Hackbällchen oder -fladen. Ausreichend für ca. 500 g Fleisch.


Pul Biber Gewürzzubereitung

wird in der türkischen und arabischen Küche zum scharfen Würzen von Döner Kebab, Börek, Köfte, Grillfleisch, Fisch- Gerichten und weiteren Spezialitäten verwendet.


Ras el Hanout Gewürzmischung

Frei übersetzt bedeutet der Name -Mischung des Ladenbesitzers-. Diese feurige Mischung ist ein Traum für Fleisch- und Grillgeichte, Fisch, Gemüse, Reis, CousCous, Taboule und vieles andere aus der orient.Küche


Zhoug Gewürzzubereitung

Diese ursprünglich aus dem Jemen kommende Gewürzmischung ist das Tischgewürz der arabischen Welt. So verbreitet wie bei uns Salz und Pfeffer. Es wird als universelles Gewürz zum Nachwürzen eingesetzt.


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Das Besondere
aus dem Orient